آبمیوهگیری یکی از وسایل محبوب و پرکاربرد در آشپزخانه است که برای تهیهی آب میوههای تازه و طبیعی استفاده میشود. اما شاید ندانید که دو قطعهی کوچک اما حیاتی یعنی تیغه و کوپلینگ، مهمترین نقش را در عملکرد این دستگاه دارند.
۱. تیغه آبمیوهگیری چیست؟
تیغه یا چاقوی مرکزی آبمیوهگیری، وظیفه دارد میوهها را با سرعت بالا خرد و له کند تا عصارهی آنها از صافی عبور کند. جنس تیغه معمولاً از فولاد ضدزنگ است تا در برابر زنگزدگی و کند شدن مقاوم باشد.
۲. کوپلینگ چیست و چه نقشی دارد؟
کوپلینگ قطعهای پلاستیکی یا لاستیکی است که بین محور موتور و تیغه قرار دارد. این قطعه انرژی چرخشی موتور را به تیغه منتقل میکند و در عین حال مانند فیوز ایمنی مکانیکی عمل میکند.
اگر تیغه گیر کند (مثلاً به خاطر هسته میوه)، کوپلینگ با لغزش یا شکستگی جزئی از سوختن موتور جلوگیری میکند.
۳. علائم خرابی تیغه و کوپلینگ
-
صدای تقتق یا لغزش هنگام روشن کردن دستگاه
-
چرخیدن محور موتور ولی نچرخیدن تیغه
-
کند شدن فرایند آبگیری
-
لرزش غیرعادی دستگاه
۴. دلایل بروز مشکل
-
استفاده از میوههای خیلی سفت مثل هویج بزرگ یا یخ
-
تیز نبودن تیغه
-
فشار بیش از حد هنگام کار
-
شستوشوی نادرست و باقیماندن میوه در زیر تیغه
۵. نحوه بررسی و تعویض
-
دوشاخه را از برق بکشید.
-
درپوش و تیغه را جدا کنید.
-
کوپلینگ معمولاً با چرخش در جهت مخالف ساعت باز میشود.
-
قطعه جدید را نصب کرده و مطمئن شوید که محکم در جای خود قرار گرفته است.
نکته: همیشه از کوپلینگ و تیغهی مخصوص همان مدل دستگاه استفاده کنید تا از آسیب به موتور جلوگیری شود.
۶. نحوه نگهداری
-
بعد از هر بار استفاده، تیغه را تمیز و خشک کنید.
-
از قرار دادن قطعات فلزی در ماشین ظرفشویی خودداری کنید.
-
اگر دستگاه هنگام کار صدا میدهد، سریعاً خاموش کنید.
-
هر چند ماه یکبار، کوپلینگ را از نظر ترک یا فرسودگی بررسی کنید.
۷. جمعبندی
تیغه و کوپلینگ، دو قطعهی ساده اما اساسی در آبمیوهگیری هستند. تیغه کیفیت آبگیری را تعیین میکند و کوپلینگ از موتور محافظت میکند. با نگهداری درست و استفادهی اصولی، میتوان عمر مفید دستگاه را تا سالها افزایش داد. برای قطعات لوازم خانگی اینجا کلیک کنید.
- ۰ ۰
- ۰ نظر